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1、用植物做染料色泽鲜艳、使用简单,染出来的颜色也不容褪。据说,白族扎染的工艺就少不了板蓝根这个主要原料。不过,有学者说,其实白族扎染时用的是马蓝或菘蓝等植物的叶,通称为大青叶。板蓝根扎染只是民间的说法罢了。
在扎染过程中,所使用的植物染料主要包括马蓝(又称大青叶、蓝靛、板蓝根)、寥蓝、艾蒿等植物叶片中含有的蓝靛成分。这些植物染料的固色处理,通常***用石灰或工业碱来实现。
扎染所需植物染料是马蓝(又叫大青叶、蓝靛、板蓝根)、寥蓝、艾蒿等植物叶片中的蓝靛成分。用石灰或工业碱固色。
白醋或食盐(用于植物染料固色)。碱性固色剂(如小苏打,需成人操作)。扎染工具 捆扎工具 橡皮筋(多种粗细)、棉线、麻绳(易捆绑)。夹子:木夹、塑料夹(创造几何图案)。雪糕棒/冰棒棍(折叠布料时固定用)。 辅助工具 塑料滴管或喷雾瓶(局部上色)。小碗、托盘(盛放染料)。
布料:天然纤维(棉、麻、丝、羊毛)效果最佳,因吸色性好。 染料:植物染料(如蓝靛、苏木)或化学染料(直接染料、活性染料)。
茄子、紫色包心菜、紫萝卜头和桑椹等天然食物呈现蓝色。 蓝莓和一些白肉的淡水鱼在外观上也是蓝色的。 自然界中呈现蓝色的食物相对较少,这可能是因为含铜的物质通常被认为是有毒的重金属,大量摄入对人类不利。 除了罕见的蓝紫色马铃薯和蓝莓,我们很少看到蓝色的蔬菜或肉类。
蓝色食物在大自然中相对较为罕见,其典型的代表有蓝莓、部分葡萄品种以及食用蝶豆花汁。这些食物的蓝色或深或浅,有时也偏向紫色调。尽管蓝色食物在自然界中不常见,但它们在食品科学和色彩心理学中却具有独特的地位和影响。
这世界上天然的蓝色的食物主要包括蝶豆花和黑枸杞制成的食品。蝶豆花:蝶豆花是一种热带草本植物的干燥花朵,常被用来为食物增添蓝色。在马来西亚和泰国等地,人们常用蝶豆花来染出色彩丰富的食物,如蓝色面条和米饭。蝶豆花含有丰富的花青素,使其具有遇水变蓝的特性。
可安全食用的情况:天然蓝色食材:像蓝莓、蓝靛果、蝶豆花等,确认来源安全且新鲜无污染,便可放心食用,它们富含花青素等营养成分。海藻类如海带、螺旋藻,含碘和膳食纤维,清洗干净后能烹饪食用;特定海鲜如蓝色龙虾、尾部发蓝的青虾,只要来源正规,也可食用。
蓝莓:蓝莓是一种典型的蓝色水果,其果实呈深蓝紫色,富含抗氧化物质和维生素,对人体健康有益。 葡萄(部分品种):虽然大多数葡萄品种呈紫色或绿色,但也有部分葡萄品种,如某些特殊培育的蓝葡萄,外表呈现蓝色。 桑葚:桑葚成熟时果实呈深紫色或蓝黑色,口感酸甜,营养丰富。
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